Nikmatnya Semur Kutuk Khas Hadipolo Kudus Kuliner Lawas yang Terus Bertahan: Sejarah dan Tradisi yang Dijaga

Karesidenan.com – Nikmatnya Semur Kutuk Khas Hadipolo Kudus Kuliner Lawas yang Terus Bertahan adalah sebuah kuliner tradisional yang masih sangat populer di Kudus, Jawa Tengah. Kuliner ini memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi bagian dari identitas masyarakat Kudus selama berpuluh-puluh tahun.

Warung Semur Kutuk Lek Safa’ah adalah salah satu warung yang paling terkenal di Kudus dalam menyajikan kuliner ini. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1960-an dan telah menjadi ikon kuliner tradisional di Kudus. Pemilik warung, Safa’ah, mengungkapkan bahwa usaha ini merupakan warisan keluarga yang telah dirintis sejak sekitar tahun 1960-an.

Warisan Budaya Caping Kalo: Kamto Berjuang Menjaga Tradisi di Tengah Ancaman Kepunahan

S Sosial

7 días

Salah satu keunikan semur kutuk racikannya terletak pada cara pengolahan ikan. Sebelum dimasak bersama kuah semur berbumbu rempah, ikan kutuk terlebih dahulu digoreng hingga matang. Proses ini menghasilkan tekstur yang lebih padat sekaligus memberikan cita rasa khas yang sulit ditemukan di tempat lain.

Hydro Plus Soccer League di Kudus: Peluang Emas bagi Bakat Sepak Bola Muda

O Olahraga

7 días

Tidak hanya itu, warung ini juga memiliki menu yang sangat terbatas, yaitu semur ikan kutuk, nasi putih, tahu, tempe, dan segelas teh hangat. Paket menu tersebut dijual dengan harga Rp35 ribu. Meski masih memiliki banyak pelanggan yang datang secara rutin, Safa’ah mengakui jumlah pengunjung saat ini tidak sebanyak beberapa tahun lalu.

BLT Buruh Rokok Kudus Segera Cair, Setiap Pekerja Terima Rp 600 Ribu

K Kudus

7 días

Salah seorang pelanggan setia, Husein, warga Desa Tenggeles, Kecamatan Mejobo, mengaku masih sering menyempatkan diri mampir ke warung tersebut. Baginya, rasa semur kutuk yang disajikan memiliki karakter khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Ia menilai bumbu semur yang meresap hingga ke dalam daging ikan menjadi keunggulan utama yang membuat menu tersebut tetap diminati hingga sekarang.

Hasil TKA Matematika SD-SMP di Kudus Masih Memprihatinkan, Bahasa Indonesia Menjadi Satu-satunya Mata Pelajaran Sempurna

P Pendidikan

7 días

Dengan mempertahankan resep keluarga sejak era 1960-an, warung ini terus menghadirkan cita rasa tradisional sekaligus menjaga kekayaan kuliner khas Kudus agar tetap dikenal lintas generasi.

Kudus Sketch Buka Ruang Berkarya Bersama: Anak Muda Kudus Jalin Pertemanan Melalui Hobi Menggambar

K Kudus

16 horas

Nikmatnya Semur Kutuk Khas Hadipolo Kudus Kuliner Lawas yang Terus Bertahan adalah sebuah kuliner yang patut disajikan dalam setiap acara keluarga atau perayaan. Dengan keunikan dan kelezatannya, kuliner ini akan selalu menjadi pilihan utama bagi masyarakat Kudus.